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Expose les multiples facettes du fait alimentaire à travers le croisement des disciplines comme l'anthropologie, le droit, la sociologie, la psychologie, la médecine nutritionniste ou l'histoire des religions et la politique internationale de sa[...]
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L'approche est délibérément critique et distanciée, libre de toute emprise confessionnelle. Elle use de méthodes et des outils de pensée des sciences sociales (sociologie, histoire, anthropologie, sciences politiques, psychanalyse, philosophie, [...]
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Christian Delporte, Éditeur scientifique ; Jean-Yves Mollier, Éditeur scientifique ; Jean-François Sirinelli, Éditeur scientifique | Paris : PUF | Quadrige | 2010Trois cents articles rédigés par cent cinquante spécialistes et consacrés aux objets culturels, acteurs culturels, usages et pratiques, sensibilités et valeurs, croyances et imaginaires, normes et univers symboliques, c'est-à-dire à tout ce qui [...]
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Renouant avec la philosophie de Montaigne, Descartes, Pascal, Alain, A. Comte-Sponville met l'accent sur la recherche d'un art de vivre et de penser que l'on appelle sagesse matérialiste. Dans le présent traité sont rassemblées quelque 1.200 déf[...]
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Antoine Bevort, Éditeur scientifique ; Annette Jobert, Éditeur scientifique ; Michel Lallement, Éditeur scientifique ; Arnaud Mias, Éditeur scientifique | Paris : PUF | Quadrige | 2012140 entrées pluridisciplinaires proposant un vaste tableau du travail, de son histoire, de sa réalité contemporaine.
