| Titre : | Des insectes au menu ? : ce qui va changer dans mon alimentation au quotidien |
| Auteurs : | Vincent Albouy ; Jean-Michel Chardigny |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Versailles : Quae, 2016 |
| Collection : | Science au quotidien (La) |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-2454-8 |
| Format : | 1 vol. (183 p.) / illustrations en noir et blanc / 22 x 14 cm |
| Index. décimale : | 613.2 (Diététique) |
| Résumé : | La cuisine à base d'insectes pourrait devenir la solution au problème alimentaire du futur. Les auteurs, respectivement entomologiste et spécialiste de la nutrition, font le point, non sans humour, sur la question. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0051672560 | 613.2 ALB | Livre | IF Tunis | Adulte - Tout savoir | Libre accès Disponible |
