Titre : | Le goût du chocolat : l'art de vivre au siècle des lumières |
Auteurs : | Piero Camporesi, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Tallandier, 2020 |
Collection : | Texto |
ISBN/ISSN/EAN : | 979-10-210-4705-1 |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 394 (Coutumes générales) |
Mots-clés: | Gastronomie -- Europe -- 18e siècle Modes de vie -- Europe -- 18e siècle |
Résumé : | La société européenne du XVIIIe siècle semble impatiente d'enterrer l'héritage des siècles sauvages qui l'ont précédée et d'élaborer un mode de vie plus aérien et civilisé. Le goût réformé met alors en avant la cuisine légère qui s'adresse à une société gourmande mais non goulue. |
Public : | Non renseigné |
Genre : | Non renseigné |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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20053469 | 394.1 CAM | Livre | IF Sfax | Adulte - Tout savoir | Libre accès Disponible |
0051528084 | 394.1 CAM | Livre | IF Tunis | Adulte - Tout savoir | Libre accès Disponible |