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La journaliste raconte son passage à un régime alimentaire sans viande, décrit l'évolution des habitudes alimentaires et rapporte les témoignages de végétariens, de chefs cuisiniers et de nutritionnistes sur l'alimentation végétarienne. Electre 2017
Périodique : texte imprimé
Aline Perraudin, Directeur de publication ; Anne Eveillard, Directeur artistique | Paris [France] : UNI-MEDIAS
